MAD Gold (2017)
Όπως το γιν και το γιανγκ αλληλοσυμπληρώνονται μεταξύ τους, έτσι και το MAD Gold είναι φτιαγμένο από το “πλευρό” του MAD One. Το γλυκό ultra premium κρασί της MAD, το MAD Gold είναι το αντίθετο του MAD One κι όμως ταυτόχρονα δημιουργεί μαζί του ένα μυστηριώδες ενιαίο σύνολο. Τα δύο αυτά κρασιά μεταμορφώνουν το ένα το άλλο. Ξεκινούν από κάποιες κοινές βάσεις, αλλά εξελίσσονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Σε απόλυτη αρμονία, και μαζί στην απόλυτη αντίθεση.
| Τύπος | Ποικιλία | Σοδειά |
|---|---|---|
| Λευκό, γλυκό κρασί | Furmint, Sárga Muskotály, Hárslevelü | 2017 |
| Όγκος Φιάλης | Τύπος Πώματος | |
|---|---|---|
| 375ml | Vinolok® glass stopper | |
Αναλυτικά Στοιχεία
Αλκοόλ: 10.12% Vol. |
Οξύτητα: 7.5 g/l |
Αζύμωτα Σάκχαρα: 254.2 g/l |
|
Δυνατότητα Παλαίωσης στη Φιάλη: 50+ έτη |
Προέλευση: Χωριό Mád, Περιοχή Tokaj |
Αμπελώνας: Μείγμα αμπελώνων της περιοχής |
|
Μέθοδος Καλλιέργειας: Mid-wire cordon |
Περίοδος Συγκομιδής: Σεπτέμβριος |
||
| Βραβεία: IWSC Gold 2019 |
Σημείωση του Sommelier: Το καλύτερο γλυκό κρασί της Mad Wine από όψιμο τρύγο, από τους καλύτερης ποιότητας καρπούς του χωριού Mád. Το Mad Gold παράγεται από τα καλύτερα -και πλέον αφυδατωμένα από το βοτρύτη- τσαμπιά Furmint, Hárslevelü και Sárga Muskotály, εκφράζοντας το μοναδικό ηφαιστειογενές terroir με περίπλοκο και ξεχωριστό στυλ. Με γεύση και αρώματα που πλημμυρίζουν τις αισθήσεις, το Mad Gold διαθέτει εξαιρετικά μακρά περίοδο παλαίωσης μέσα στη φιάλη, συνοδεύοντας με μοναδικό τρόπο πλούσια επιδόρπια.
