Furmint Dongó (2016)
Λευκό ξηρό κρασί από έναν αμπελώνα πλούσιο σε πετρώματα όπως ο ανδεσίτης και ο ζεολίτης, καλυμμένα με σκοτεινό χώμα ηφαιστειακής τέφρας. Η δομή του Furmint Dongó κυριαρχείται από την πολυεπίπεδη ορυκτότητα και τον φρουτώδη χαρακτήρα της ποικιλίας Furmint. Παλαιωμένο για 10 μήνες, σε φρέσκια και παλαιά δρυ που του προσδίδει πολλές ξύλινες νότες.
| Τύπος | Ποικιλία | Σοδειά |
|---|---|---|
| Λευκό, ξηρό κρασί | Furmint | 2016 |
| Όγκος Φιάλης | Τύπος Πώματος | |
|---|---|---|
| 750ml | Vinolok glass stopper | |
Αναλυτικά Στοιχεία
| Αλκοόλ: 12% Vol. | Οξύτητα: 7 g/l | Αζύμωτα Σάκχαρα:3.6 g/l | |
| Δυνατότητα Παλαίωσης στη Φιάλη: 10+ έτη | Προέλευση: Tállya | Αμπελώνας: Dongó | |
| Μέθοδος Καλλιέργειας: Mid-wire cordon |
Περίοδος Συγκομιδής: Σεπτέμβριος | ||
Σημείωση του Sommelier: Ένα κρασί με έντονη την παρουσία της ορυκτότητας και υψηλή οξύτητα, και έντονη την αίσθηση του φρυγανισμένου ψωμιού χάρη στην παλαίωση σε ξύλινο βαρέλι. Συνδυάζεται ιδανικά με ζυμαρικά, οστρακοειδή και θαλασσινά.
